top of page
Search

Pacific Center News 01/19/2023

Pacific Center for Human Growth

Updated: Aug 1, 2023

Dear folx, Happy 2023! We hope the year is treating you well so far, and that you are staying warm and dry and safe in these storms. We are starting the year of our 50th anniversary off with huge gratitude; this week we received our first $50,000 donation from an anonymous donor for our 50th anniversary campaign. We are so grateful to have community members showing up to support our work at this level. Unrestricted donations like this allow us to get deeply necessary things done, and to move into our new year more resourced and ready to go. In order to leverage this donation and grow its impact, we are running a match campaign. Can you help us match the $50,000? If you want to join in please click this link to donate $5, $50, $500, $5000, or $50,000, in celebration of our 50 years! Huge gratitude to our initial donor and gratitude to each of you who will help us match the initial donation. Here’s to 50 years of Pacific Center! Warmly, -Lasara Executive Director Pacific Center for HUman Growth


ANNOUNCEMENTS


Pacific Center Online Community Quilt Workshops In honor of the Pacific Center’s 50th Anniversary, artist Cordy Joan is working with community members to make group quilts. At this workshop, participants will be guided through a series of reflection and drawing activities exploring themes of personal mapmaking. This process is open to community members of all levels. Don’t be afraid to jump in and have fun!* After the workshop, your drawings will turn into a collective fabric piece celebrating our Pacific Center community. *There will be opportunities for more experienced textile artists to get involved at various levels, with some paid opportunities. Stay in touch to learn more! If you have any questions you can contact: quiltproject@pacificcenter.org About the artist: Cordy (they/them) is a community based textile artist living on the border of Berkeley and Oakland. They are interested in the process of quilt-making as a means of practicing different ways of being together, which might be an urgent survival skill. FOR MORE INFORMATION AND TO REGISTER ONLINE CLICK HERE!


Aging With Pride: Building A Caring Community Together Come build a caring community together! Pacific Center is one of the local agencies on the planning committee of this half day workshop happening next month in-person on Thursday, February 9th 9am-12 noon. Learn more about dementia through stories of caregiving and available resources. You are invited to register!

DONATE Your donations help community members gain access to peer support groups and low-cost counseling and mental health support. Please click below to give what you can.

 
 
 

6 Comments



Kaiser OTC benefits provide members with discounts on over-the-counter medications, vitamins, and health essentials, promoting better health management and cost-effective wellness solutions.

Obituaries near me help you find recent death notices, providing information about funeral services, memorials, and tributes for loved ones in your area.

is traveluro legit? Many users have had mixed experiences with the platform, so it's important to read reviews and verify deals before booking.

Like

Çikolata, dünya çapında en sevilen tatlardan biri olarak, binlerce yıldır insanların damaklarını şenlendirmektedir. Kakao çekirdeklerinden elde edilen çikolata, tarih boyunca farklı kültürler ve coğrafyalarda değişik şekillerde tüketilmiştir. İlk olarak MÖ 2000'lerde Orta Amerika'da, özellikle Maya ve Aztek uygarlıkları tarafından keşfedilen çikolata, başlangıçta genellikle içecek olarak tüketiliyordu. Günümüzde ise çikolata, şekerlemelerden pastalara, içeceklerden tatlılara kadar birçok farklı formda karşımıza çıkmaktadır.

Çikolatanın temel bileşeni, kakao, aslında oldukça besleyicidir. Kakao, zengin bir antioksidan kaynağı olup, içerdiği flavonoidler sayesinde kalp sağlığını destekleyebilir. Ayrıca çikolata, serotonin ve endorfin gibi “mutluluk hormonları” üretimine yardımcı olarak ruh halini iyileştirebilir. Özellikle bitter çikolata, bu faydaları daha yoğun bir şekilde sunar. Ancak, çikolatanın şeker ve yağ içeriği de göz önünde bulundurulduğunda, aşırı tüketiminin sağlık açısından olumsuz etkiler yaratabileceği unutulmamalıdır.

Like

Çikolata, dünyada en çok sevilen ve tüketilen tatlılardan biridir. Tarihçesi, eski Meksika uygarlıklarına kadar uzanır. Aztekler ve Mayalar, çikolatayı kakao olarak kullanırlardı. Onlar, kakao çekirdeklerini öğüterek bir içecek yapar ve bu içeceği sadece elit sınıf ve dini ritüellerdeki insanlar için tüketirlerdi. Avrupa'ya çikolata, 16. yüzyılda, İspanyol kaşifler tarafından getirildi. Zamanla şeker eklenerek tatlandırıldı ve bugünkü formuna yaklaşıldı. Çikolata, hem tatlı hem de kültürel bir miras olarak dünyanın dört bir yanında yaygın hale geldi.

Çikolatanın üretim süreci, karmaşık ve uzun bir yolculuktur. İlk olarak kakao çekirdekleri, tropikal bölgelerdeki kakao ağaçlarından toplanır. Çekirdekler, fermente edilip kurutuldukten sonra kavrulurlar. Kavurma işleminden sonra çekirdeklerin kabukları soyulur ve kalan kakao çekirdeği toz haline getirilir. Çikolata üreticileri, bu kakaoyu şeker, süt ve vanilya gibi malzemelerle karıştırarak,…

Like

Çikolata, binlerce yıllık geçmişi olan lezzetli bir yiyecektir. İlk olarak Orta Amerika'da yaşayan Olmekler, Mayalar ve Aztekler tarafından keşfedilmiştir. Bu uygarlıklar, kakao çekirdeklerini kutsal kabul etmiş ve içecek olarak tüketmişlerdir. Aztekler, kakaoyu baharatlarla karıştırarak "xocoatl" adını verdikleri acı bir içecek yapmışlardır. Avrupa'ya ise 16. yüzyılda İspanyol kaşifler tarafından getirilmiştir. Başlangıçta sadece aristokratlar tarafından tüketilen çikolata, zamanla şeker eklenerek tatlandırılmış ve herkesin erişebileceği bir lezzet haline gelmiştir.Çikolata, kakao çekirdeklerinin toplanması, fermente edilmesi, kurutulması ve öğütülmesiyle üretilir. Kakao ağaçları, tropikal bölgelerde yetişir ve meyveleri içinde kakao çekirdeklerini barındırır. Hasattan sonra çekirdekler fermente edilerek aroma kazanır. Daha sonra kurutulup kavrulan çekirdekler öğütülerek kakao likörü elde edilir. Bu likör, çeşitli işlemlerden geçirilerek sütlü, bitter veya beyaz çikolata gibi farklı türlerde ürünlere dönüştürülür. Çikolatanın lezzeti,…

Like
bottom of page